ViaVia Resto Jogjakarta

Yogyakarta, Jawa Tengah, ID

Lokasi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

ViaVia Resto Jogjakarta, sebuah restoran sehat dan legendaris di Yogyakarta, saat ini mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim profesional kami. Sebagai bagian dari tim dapur, Anda akan memainkan peran kunci dalam menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi yang akan memuaskan pelanggan kami.

Persyaratan

• Memiliki setidaknya 5 tahun pengalaman sebagai senior cook di restoran.
• Memahami teknik memasak yang beragam, dengan kemampuan menciptakan menu inovatif.
• Berpengalaman dalam manajemen dapur dan koordinasi tim kerja.
• Memiliki pengetahuan luas tentang bahan makanan, nutrisi, dan tren kuliner terkini.
• Terampil dalam menjaga kebersihan dan keselamatan dapur sesuai dengan standar.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan, komunikasi, dan kerja tim yang baik.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan dan memasak berbagai menu makanan dengan standar kualitas tinggi.
• Mengkoordinasikan dan mengawasi tim dapur untuk memastikan operasi berjalan lancar.
• Membantu dalam pengembangan dan pemutakhiran menu, sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Menjaga dan mempertahankan kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.
• Berkolaborasi dengan tim manajemen untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas dapur.
• Menjadi model peran dalam membangun budaya kerja positif dan berorientasi pada pelayanan.

Fasilitas

• Gaji yang kompetitif dan tunjangan menarik.
• Peluang pengembangan karier yang luas dalam industri perhotelan dan pariwisata.
• Lingkungan kerja yang positif dan mendukung, dengan penekanan pada keseimbangan kehidupan kerja.
• Kesempatan untuk terlibat dalam pengembangan menu dan inovasi kuliner.
• Akses ke program pelatihan dan sertifikasi profesional.